Bienvenue chez mmaamm, la société qui vous restaure le corps et l'esprit !

Nous avons passé des jours et des nuits à chercher, à nous déplacer, à entrevoir mille possibilités de commerce sur l’axe Bordeaux-Bayonne en allant jusqu’à Auch !!! Le Sud-Ouest est vaste, mais comme ce n’était pas « le lieu » mais plutôt « le type de commerce » que nous voulions avoir pour continuer de vous proposer des produits sains, le temps était notre seul impératif : nous devions trouver un siège social et un lieu d’habitation aux yeux de la loi pour l’administratif, mais également un commerce pour faire vivre notre société ! Pour la loi, nous avions un délai d’un mois… les habitations ici avec deux enfants encore à charge se font rare, ou elles sont inadaptées à notre projet « global ». Nous voulions faire les marchés, mais entre le changement de KBIS suite aux deux changements d’adresses, puis la demande de carte de « Commerçant ambulant » qui doit être faite en suivant à la CCI, Noël sera déjà loin derrière nous avant que nous puissions « déballer sur les marchés » …Alors nous avons trouvé une maison adéquate et pendant que celle-ci fait peau neuve, une dark kitchen !!!

Il faut du temps pour que notre rêve devienne réalité…

Située entre Soustons et Saint-Vincent-de-Tyrosse, notre cuisine vous proposera chaque jour soupes, plats de pâtes et desserts que vous pouvez choisir ici : https://mmaammamia.sumupstore.com/

Ce sont des pâtes faites avec des farines locales, les sauces et farces sont faites maison avec des viandes et des légumes issus de notre région : le laboratoire VEHA Conseil surveillera de près notre production car comme pour « La ferme de Bathurt » il sera en charge des vérifications dans notre nouveau laboratoire ! En février, si tout se passe bien avec les travaux et autorisations, notre laboratoire de pâtes fraîches pourra sécher naturellement notre production pour les livraisons en dehors de notre zone géographique et même à l’étranger grâce à nos échanges avec l’export ! 2026 sera l’année du renouveau pour MMAAMM : Après le « Fast-Good MMAAMM » de Seignosse, le restaurant « MMAAMM à la Ferme de Bathurt » à Soustons, ce sera « MMAAMM@MIA! » comme un aboutissement, avec ce que nous avons appris des deux précédents commerces.