…mais d’aventure en aventure, nous serons ici : https://mmaammamia.sumupstore.com/
Nous vous l’avions annoncé, suite à la vente de notre restaurant cet été il nous fallait trouver un endroit pour cuisiner avant même d’imaginer venir chez vous pour des prestations de « Cheffe à domicile » ou encore le « Batch Cooking » (même si je l’ai fait pour les personnes âgées proches de mon domicile actuel e déjà clients de la Ferme! ) Il nous fallait un laboratoire homologué ou un autre restaurant… Mais avec le diplôme obtenu par Céline, avec lequel elle ajoute à son arc la corde « artisan Pastaio » il nous fallait un endroit bien spécifique : avec nos pâtes fraiches réalisées avec des farines locales ecocert et même sans gluten et sans allergènes pour les personnes intolérantes nous avons écrémé le sol du Sud-Ouest ! MMAAMM a enfin trouvé son futur commerce, et en attendant nous vous donnons rendez-vous dans notre boutique en ligne, nous livrons à votre domicile autour de notre cuisine actuelle : de Soustons à Saint-Vincent-de-Tyrosse, en passant par Angresse, Saubion et Tosse. Vous trouverez l’avancé des démarches et l’annonce de la fin des travaux de notre nouveau commerce ici en cliquant sur ce lien avant février 2026.
Céline a profité du calme de l’hiver pour commencer sa formation de « Maître Artisan de pâtes » à Milan chez Aldo Cozzi pour réaliser des pâtes saines :
pâtes fraîches, pâtes sèches, pâtes biologiques, pâtes biologiques et pâtes sans gluten avec en septembre la mise en application sur notre machine de la recette de pâtes que nous avons élaboré spécialement pour vous ! Un goût unique puisque leur recette a été réalisée grâce a 3 farines du Sud-Ouest, dosée au gramme près.
Buffets et Privatisations
Cinq unions ont eu lieu chez « mmaamm à la Ferme de Bathurt » depuis 2020. Cinq événements aux attentes bien différentes pour lesquels j’ai su adapter le budget de chacun aux attentes de ceux qui s’y projettent. De la même façon nous avons reçu des entreprises sur des demi-journées où des journées complètes avec un espace «conférence» ou le rétroprojecteur consolide l’orateur et où le «café-conférence-déjeuner-conférence» sur le même lieu permet un véritable apaisement.
Nous voulons réitérer ses échanges dans notre nouveau commerce qui s’y prêtera également mais différemment avec notre « atelier de dégustation ». Avant l’été nous réaliserons une vidéo que nous placerons ici, sur notre chaîne YouTube sous ce lien : www.youtube.com/@MMAAMMaMIA
Les projets ne manquent pas, et pour vous ce lieu est certainement celui qu’il vous faut pour « semer la graine » de votre futur, qu’il soit amoureux, associatif ou professionnel !
Bienvenue chez mmaamm, la société qui vous restaure le corps et l'esprit ! 